2017年07月01日

春の収穫・・・(3)

春の収穫、6月編。

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梅雨入りする前に掘るのがジャガイモ。
一言でいうと、不作・・・もうやだ〜(悲しい顔)

一番、成長する時に病気が発生。
なんとか踏ん張ったのですが、小粒・・・。
まあ、こればっかりは仕方がないです。

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ニンジンは3回目にして、やっとニンジンらしいモノになりましたわーい(嬉しい顔)

土の質が変わったのかなexclamation&question

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で、これが現在、我が家が食してるジャガイモ。

見た目は綺麗ですが、ぜーんぶ、虫食い・・・。
でも、味は問題無いので、ほぼ毎日のおかずでするんるん

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収穫ではないですが・・・。

数年振りに梅干を作ります。

さて、いいのが出来るかなexclamation&question


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2017年06月30日

春の収穫・・・(2)

5月下旬から6月中旬までの備忘録。

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4月からベランダのプランターで種から育てたトウガラシ。
岐阜は明宝村あたりの地野菜、『ドジョウナンバン』というもの。
2年前に道の駅で買ったのが凄く美味しかったので、育てることに・・・。
しかし、昨年はもうちょっとというところで、寒さで枯れてしまったので、
今年は慎重に育てて、この通り立派に・・・わーい(嬉しい顔)
ここまで育てば心配ないので、畑に移植しました。

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前回、植えたピーマン、その他いろいろ。
大きくなってきましたグッド(上向き矢印)

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里芋は双葉が開きました。
植えたモノは全て芽が出ましたるんるん
昨年、収穫した芋から芽が出たので、ちょっと嬉しい・・・わーい(嬉しい顔)

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2017年06月29日

春の収穫・・・(1)

かなりサボリました・・・。

5月中旬から下旬までの備忘録として・・・たらーっ(汗)

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大麦。穂がかなり垂れました。
まもなく、刈り取りです。
問題はどうやって、脱穀するかですが・・・ふらふら

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芽出しをしていた里芋を移植して1週間。
しっかりと発芽しましたexclamation

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ピーマン、万願寺トウガラシ。
しっかりと根付いて、大きくなりましたグッド(上向き矢印)

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タマネギは昨年同様に病気を確認。
病気の葉を徹底的に落とし、石灰を撒いて消毒。
あと、少しだけもってくれたら・・・

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その横のカモミールは満開ひらめき
リンゴのような甘い香りが充満していますわーい(嬉しい顔)

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ニンジン。
そろそろ、間引きの時期ですが・・・。
ちゃんと大きくなるかexclamation&question
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2017年05月25日

春は発酵の季節…by kome麹

常温放置で発酵してくれるるんるん良い季節になりました。
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ショコラレーズン。
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ドライフルーツミックス&ナッツ。
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ベーコンチーズバーガー。
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ホットドッグ。ちょっと良い粒マスタードがあったので。

これから過発酵の季節がやってきます。
どう対策しようかな〜あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)



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2017年05月13日

久しぶりの渓

3月に2度、行ったきりで、全く釣りに行けてませんでしたが・・・。

GWの真ん中、一応平日にあたるところで、南紀の渓にリフレッシュに
出かけましたるんるん

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渓はというと、渇水・・・。

全然、雨が降ってないので、かなり厳しそう・・・バッド(下向き矢印)

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本流には先行者がいたので、一声かけて早々に支流へ。

前回と違って、緑がとっても綺麗になってますわーい(嬉しい顔)

この時期は魚が支流に上がり始めるはずなんですが。。。

前日に抜かれたようで、反応が全く皆無・・・。

なんとか、釣れたのが、コレひらめき

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うーん、今日は難しい・・・ふらふら


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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:05| Comment(3) | TrackBack(0) | Fly Fishing

2017年05月11日

GWの農作業…by kome麹

4/29の農作業。
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いちごに鳥除けネットを張りました。
これだけでも、初心者農民には2時間かかった_| ̄|○
去年の失敗がちっとも身についてません。
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さつまいもの苗植え。鳴門金時と安納芋。
形は小ぶりでも、もはや安納芋は外せません。
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今年のジャガイモは、かなり勢いが良いです。
そのせいか虫付きも少なくて
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早生タマネギを少しずつ収穫して食べています。超甘いです。
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鈴生りの絹さやは、しかし身の入りがイマイチなので、
一週間様子を見ることに。
そんなことをしたら、地獄を見るのは明らかなのに。。。
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麦茶用・六条大麦が出穂して以来、目の保養に。
特に夕日を浴びた姿が良いです。
刈り入れの手間は、今は考えたくありません。

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posted by バイクの田中&kome麹 at 11:00| Comment(3) | TrackBack(0) | agriculture

2017年05月10日

GWのぶらぶら…by kome麹

ちょっとの間、ごぶさたしておりました<(_ _)> 5月ですね。
ゴールデンウィーク中のぶらぶらを一挙掲載したいと思います。

9連休中の中日は、奥河内の『くろまろの郷』でランチして、
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初訪問の堺市の『泉北堂』さん(超シックな建物!)で、パンを買い、
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こちらも初訪問の汐ノ宮駅近く『豆小屋』さんでコーヒーを頂きました。
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火水木しか営業していないので、こういう機会でなければ来られなかった。
緑いっぱいの小さなお店には、
コーヒー豆の種類がびっくりするくらい充実していて、
買って帰った豆は、今でも夫が特別扱いで手で挽いています。


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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:50| Comment(3) | TrackBack(0) | ぶらぶら

2017年03月31日

春の植え付け晴れ

冬の間は農業ネタがちょっとありませんでしたが・・・。

いよいよ、春ということで、活動開始るんるん

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新たな畝を立てましたパンチ

昨年も雑草には苦労したので、その対策も兼ねています。

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昨年の秋から植えた、大麦とニンニク。

無事に冬を越しましたグッド(上向き矢印)

3度目の”麦踏み”も済んでおり、あとは伸びてもらうだけ。

ニンニクは昨年よりも好調exclamation

あとは、病気さえなければという感じ。

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こちらはタマネギ。

ちょっと伸びが悪いですが、なんとか無事です。

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モノによっては膨らんできていますわーい(嬉しい顔)

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2017年03月29日

蕗味噌

解禁初日の南紀で久しぶりに見つけましたexclamation

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フキノトウです。

以前は、渓に立てば、そこらじゅうに生えてたのですが、台風や大雨の被害、土砂崩れや林道工事などでほぼ壊滅状態だったのですが・・・。

ちょっと復活したようですわーい(嬉しい顔)

で、蕗味噌を作ってみましたるんるん

材料は・・・

・味噌(福井県大野市の名水味噌)
・味醂
・砂糖
・お酒
・フキノトウ(細かく刻みます)

とこれだけ。

これをフライパンで水気が無くなるまで煮詰めると・・・

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こんな感じで出来上がり。

数年前に作った時は、味噌が多すぎて辛かったのですが、今回はバッチシグッド(上向き矢印)

ご飯にはもちろんですが、日本酒の肴にピッタシでしたわーい(嬉しい顔)
posted by バイクの田中&kome麹 at 13:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 徒然

2017年03月27日

ちょっと寒い解禁・・・

この冬は寒い日が多く、3月に入っても寒暖の差が激しい日が続いてますねふらふら

例年のごとく、我が家の解禁は南紀の渓。

ポカポカ陽気の解禁を期待したのですが、結構寒い・・・。

お気に入りのいつもの入渓ポイントへ到着すると・・・exclamation

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とうとう、この渓までやって来たようです。

数年前に山向こうの支流でミツバチの巣箱がやられたという話は聞いていたのですが。。。

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この時期にしては、少し減水気味。。。

それでも・・・exclamation

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無事に解禁しましたわーい(嬉しい顔)


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posted by バイクの田中&kome麹 at 18:28| Comment(0) | TrackBack(0) | Fly Fishing