梅仕事…by kome麹

夫が梅１ｋｇを頂いてきた。

梅干しにするには、ちょっと・・・な状態だったので、
今年も梅ジャム作りをすることに。

ジャムを作ること自体は別にむずかしくないのですが、
問題は、我が家のキッチンにはエアコンがない。。。

砂糖を大量に煮るのって、やった方にはわかって頂けると思うのですが、

あっついのよね(；゜Д゜)ふぅ

梅よ、何故このジメアツの季節に出来るのかorz
（梅干し作るのだって、すっごい気をつかうのに）

まあ、何を言ってても仕方がないので、



ひたすら混ぜて、ひたすら濾して。



ひたすら、グツグツ。。。

隠し味に（というほど少量でもない）はちみつ垂らして完成。

ただ今、部屋中が梅〜な香りいっぱいです(^^)

Comments

酒豪の２人が梅酒じゃないことが意外ｗ
梅ジャムって駄菓子屋さんのしか食べたことないです。
別物で美味なんでしょうね。

Posted by よっしぃ at 2014年06月16日 21:25

よっしぃさん、こんにちは。
梅酒は頂きものがひと瓶あるのです…酒蔵みたいな我が家^^;
完熟梅を頂いたので、甘〜く仕上げることが出来ました。
青梅のほうが固まっていいのですが、やはり酸っぱいんですよね〜

Posted by kome麹 at 2014年06月17日 14:02

実は私は禁酒中でして・・・^^;
飲みたくても飲めないので、作りませーん。
駄菓子屋の梅ジャムって、食ったことないんですよ。
そんなに酸っぱいですか？
私は遠慮したいですな〜(^^)v

Posted by バイクの田中です！ at 2014年06月17日 20:04

エアコン無しはキツイでしょ〜
今年も岩手行きましたが、雨ばっかでさっぱりでした。
わかっちゃいるけど、毎回いい思い出来るわけじゃないですねえ。

Posted by えふ at 2014年06月17日 23:13

私はいつもお任せですんで・・・(^^)v

もう、行ってきましたか？
羨ましい・・・。
あっちはケムシは湧いてないんですかね〜？

Posted by バイクの田中です！ at 2014年06月17日 23:53

えふさん、こんにちは。
賃貸＆古い建物で、エアコンをつけるところすら
見当たりません。。。真夏は地獄(>_<)

岩手は雨ばっかでしたか〜こちらは何だか空梅雨の気配です。

Posted by kome麹 at 2014年06月18日 07:30