春の幸

釣りには行けませんが、山には行ってきました

風景写真は・・・・ありません。

成果だけを



タケノコ、大漁でした

イノシシにやられてなかったら、もっとあったかなと・・・。



そして、ワラビ。

出て間が無いのか、非常に柔らかかったです

で・・・


これが下処理後



モノは大きいと思ったのですが、剥いてしまうとこんなもんです。

ま、それでも我が家には十分な量でした



こちらは、色がいいですね。

アク抜き後の水も緑色で綺麗なもんです。

前回は出てから時間が経っていたせいか、ちょっと茶色っぽかったかなと。


そして、加工後がコレ



タケノコとワラビがそろえば、やはりこれでしょう

春の幸を堪能した週末でした

Comments

おぉー　山の幸。
採れたての筍って美味いよね〜
子供の頃、実家の裏に竹やぶがありました。
蕨やつくしも沢山あったなあ。
今思えば、贅沢な環境でありました。
（当時は何のありがたみも感じてませんでしたが）

Posted by えふ at 2013年04月16日 19:21

食べたのが、採った翌日なんで、美味かったですよ〜。
二日ほど前に雨が降ったのが良かったのか、タケノコもワラビも柔らかくて・・・(^^)
次は、北でコゴミかな？？

Posted by バイクの田中です！ at 2013年04月16日 21:10

おかしいなぁ。。。
たしか送っときますとメールが来たのですけど。。。

まだ宅急便が届いてませんよ！(^。^)

Posted by おきらく at 2013年04月16日 22:24

おっかしいですな〜^^;
ちゃんと、写真を送ったと思ったのですが・・・。
調理前と調理後のね！

Posted by バイクの田中です！ at 2013年04月17日 12:35

美味しそう！
丁度のサイズのタケノコです。

Posted by ふりーすとん at 2013年04月18日 22:26

ふりーすとんさん

今年は良い時に採れたようで・・・(^^)
日曜からずっとタケノコ三昧です。
明日がいよいよオーラスの予定。
土曜にでも雨が降ったら、日曜にもう一回行きたいぐらいです！

Posted by バイクの田中です！ at 2013年04月19日 00:14