燻しますか〜(・ε・)/

一週間の塩漬けの後、いよいよ燻します



今年も大活躍のスモーカーです。

スモーカーの中は・・・このような感じです



今年もいいもんができそうです。

ちなみに・・・

うちの奥さんは、こんなんしてました



なかなか大きいですね〜。

でも、うさぽんにはあげませんよ〜

メタボになったら、いけませんからね

Comments

こんばんは〜

色艶といい、これは絶対進みますよねぇ〜
○○が・・・
美味いものを目の前にしてメタボを気にしてはいけませんッ＾＾；

Posted by attuu at 2007年11月05日 21:20

おっ！　美味しそうな燻製。
豚ばら肉のベーコンですかね。

お芋、落ち葉集めて焼いたら
美味しいだろうな〜。

Posted by ふりーすとん at 2007年11月05日 21:23

attuuさん、毎度です。
このアテは酒にはぴったりですよ！
そんなに難しくないので、一度やってみてはいかがですか？
ちなみに・・・
ビリーさんやっても、なかなか汗が出にくくなってきました。また、メタボるかもしれませんね〜(>.<)

Posted by バイクの田中です！ at 2007年11月06日 00:23

『ふ』さん、どもです。
おっしゃるとおり、豚バラのベーコンでございます。
これならば、ちょっとぐらい失敗しても大丈夫ですからね。
今回は色付けにサクラのチップとメインではウイスキーオークのウッドを使いました。
芋・・・美味いですよ！
でも家の近所では焼き芋するわけにはいきませんからね。

Posted by バイクの田中です！ at 2007年11月06日 00:27

畑にいっぱいあるからいいもんっ！
でもベーコンが…ジュルジュル(笑)

Posted by うさぽん at 2007年11月06日 23:34

はて？？
うさぽんは雑食かい？
まるで、まーくみたいだね〜(・ε・)/

イモとスモークの…(￣。￣;)ブツブツ交換といきますか！

落ち合う場所は、奈良の総参謀長の本拠地あたりで・・・ヽ( ゜ 3゜)ノ

Posted by バイクの田中です！ at 2007年11月06日 23:43