和歌山県橋本市は養鶏の盛んな地域です。（って長年、知らんかった）
橋本養鶏農業協同組合が隣接する土地に、
ＴＫＧ（卵かけご飯）と卵スイーツの直営店を出したという。
やっぱ行っとかないとね！
卵かけごはん（みそ汁付）３５０円。
安っ！！
和歌山名産梅地鶏を使った親子丼（みそ汁付）５００円。
大盛り６００円とありましたが、並で十分多いです。。。
出汁巻き卵 １５０円。
テーブル上には籠盛り卵（一枚目写真）が置かれていて、
無料食べ放題です。
卵好きには、たまらない～(^^)v
用意されているこちらのブレンド醤油、湯浅醤油ともに美味しくて、
出汁はきいてる。卵はつるつる。
「ここに会社があったら、毎日、昼を食いに来る～」と
夫に言わしめるくらい、美味でした。
『卵庵 はしたま』さん。 （写真、指入っちゃってるぞ！！）
橋本側からだと下り坂カーブを曲がり始めたところにあるので、ちと入りづらい。
気をつけて見ていないと、行きすぎちゃう可能性大です^^;
11:00～14:00の営業で、私たちが入ったのが１３時くらい。
それで「朝からお出ししてるのだから、新しいのと変えますね」
と、籠盛り卵を交換してくれました。
いえいえ！ まだまだ生みたての範疇でしょう～と思ったのですが、
交換していただいた卵は、ぷるんっ！と意気が良くて大！満！足！
お店は隅々まできれいで、セルフサービスだけど、
働いてるおばちゃんたちが、とってもフレンドリーでスマイルフル！
長く続くといいなあ、とは思うけど、あんまり混雑されるのも××××
『卵庵はしたま』さんの向かいにある、
『卵菓はしたま』さん。
コーヒー無料サービスで、買ったものをイート・インできます。
こちらは「サクットシュークリーム」
余分なものが全く入ってない味で、
バニラ・ビーンズも入ってないのに、風味豊かで、
過去最大級に美味しいかもしれない。
こちらは実家のお土産用に買っていった「こっこプリン」
「大きいねえ」と驚かれちゃいましたけど、
これまた卵の美味しさそのままで、ペロッと食べちゃいました。
しかし、ますます凝ったものが食べられなくなりつつある、この頃…
やっぱ！シンプル・イズ・ベスト！！ですよ。
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