2017年08月31日

畑は我慢の時期

ベランダのプランターで栽培しているトウガラシ「ドジョウナンバン」。

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数は少ないながらも実を付け、赤くなってきました。
今のところ、収穫数は20本ほど。

で、本命の畑のトウガラシは・・・

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かなりいい感じグッド(上向き矢印)

青いトウガラシを一度だけ食しましたが、もちろん、激辛晴れ

持病持ちの私には、かなりのダメージを与えそうな辛さでしたたらーっ(汗)

この時期の畑は、雑草との戦いの日々が続きますふらふら

2週間に一回は草刈機と鎌を持って、草刈ってますが・・・。

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これは里芋。

これでもかなり頑張ったんですけどね。

1週間でボーボーになりますもうやだ〜(悲しい顔)

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こちらはピーマン、万願寺トウガラシ。

かなり雑草に攻め込まれており、成長が鈍化してますバッド(下向き矢印)

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こっちはバジル。

ハーブなんだから、もっと根性出して欲しいところです。

しかし、今年の雑草は勢いがありますふらふら




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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:39| Comment(0) | TrackBack(0) | agriculture

2017年08月30日

夏のお酒

少し前に買って、家で飲んでいた「Glenmorangie」。

私にとっては、非常に美味しいウイスキーでしたわーい(嬉しい顔)

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で、我が家としては、かなり早く無くなってしまいました・・・あせあせ(飛び散る汗)

で、次のウイスキーを補充〜パンチ

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「Dewar's 12年」と、「GlenMoray Peated Single Molt」をチョイス。

私の好みは、やはり「Dewar's」。

「GlenMoray」はちょい苦手な部類かもバッド(下向き矢印)

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夏なんで、カレーライスを食べながらの水割りバー

もちろん、お酒を先に楽しんでから、カレーを食ってまするんるん

ちなみに、お肉は鹿肉。ジビエカレーですグッド(上向き矢印)

また、もらいに行かないと・・・。
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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:36| Comment(0) | TrackBack(0) | Liquor

2017年08月21日

自家製麦茶…by kome麹

六月に収穫した六条大麦を麦茶にしました!

・・・と書くと、いやに簡単そうですが、

これから麦を育てて、自家製麦茶を作ろう!という方のためにパンチ
最低限の道具も揃えていない場合は、もんのすごく大変だということを
声をにして言いたいexclamation×2

ゴム手袋をはめてモミモミすると、手作業脱穀はできるのですが、
ノギ(麦を保護しているトゲみたいなもの)が厳重に封をしていた袖口から
何故か肘のあたりまで入り込んできて、猛烈に痛い!
しかも六月だからゴム手袋の中が蒸れて、泣きそうになるもうやだ〜(悲しい顔)
そこから箕とふるいを使って(“とうみ”もないです)、余分なごみを飛ばして、脱穀完了〜!

 〜〜〜から、まだまだ、
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水洗いして、浮いてくる麦は捨てて、天日干しして、
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脱穀からの一連の作業は終了。

もうやり切った感満載で、お茶にするとかどうでもいいです〜バッド(下向き矢印)


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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | agriculture

2017年08月20日

3年振りの梅干し

備蓄があったおかげで、梅干しを作っていませんでした。

しかし、残り一瓶ということで・・・

久しぶりに作りましたるんるん

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梅はもちろん、紀州の南高梅ひらめき

これを塩漬けで3週間。

そして、紫蘇の投入パンチ

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本当であれば、畑の自生の紫蘇を使いたかったのですが、使えるレベルまでは成長せず・・・。

で・・・・・・・・

一か月半後。

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この間に、天日干しをし、新生姜も購入て漬け込みまでが完了したのが、
コレexclamation

いい出来ですわーい(嬉しい顔)

そして、紫蘇は天日干し晴れ

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「ユカリ」を作ります。

カラカラに乾いたら、チョッパーで粉砕パンチ

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こんな感じで出来上がりグッド(上向き矢印)

これから約1年間、お弁当にかかってることでしょうわーい(嬉しい顔)
posted by バイクの田中&kome麹 at 09:47| Comment(0) | TrackBack(0) | agriculture

2017年08月01日

続けて北陸へ・・・

ちょっと更新をサボり過ぎですが・・・。

前回の北陸釣行の2週間後。

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またまた、やって来ましたひらめき

川は減水気味・・・。

ちょっと厳しいかなたらーっ(汗)

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1時間ほど無反応が続きましたが、なんとかゲットるんるん

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前回、大物がいた大場所ですが・・・
今日はお留守のようでした。

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私はなんとか追加できましたが、この時期にしては寂しい反応。。。


橋の下でふと上を見上げると・・・。

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虹が円を描いていますグッド(上向き矢印)

朝は霧が出ていたので、その影響が残っているからかもしれませんが、
かなり珍しいexclamation

午前の部はこれで終了。

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途中見つけた花。

確か、地元の方が栽培している高山植物、ニッコウキスゲだったかな。

暑さにやられてちょっと元気なかったですが、綺麗でしたわーい(嬉しい顔)

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posted by バイクの田中&kome麹 at 12:42| Comment(0) | TrackBack(0) | Fly Fishing