梅干しにするには、ちょっと・・・な状態だったので、
今年も梅ジャム作りをすることに。
ジャムを作ること自体は別にむずかしくないのですが、
問題は、我が家のキッチンにはエアコンがない。。。
砂糖を大量に煮るのって、やった方にはわかって頂けると思うのですが、
あっついのよね(;゜Д゜)ふぅ
梅よ、何故このジメアツ

(梅干し作るのだって、すっごい気をつかうのに)
まあ、何を言ってても仕方がないので、

ひたすら混ぜて、ひたすら濾して。

ひたすら、グツグツ。。。
隠し味に(というほど少量でもない)はちみつ垂らして

ただ今、部屋中が梅〜な香りいっぱいです(^^)